Bal kabaklı cheesecake nasıl yapılır?

Bal kabaklı cheesecake, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. Bu tatlı, hem kremalı yapısıyla hem de bal kabağının hafif tatlı ve baharatlı aromasıyla damakları şenlendiriyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Kıvamı ve tadıyla klasik cheesecake'in yerini alacak bu tarif, bal kabağının mevsiminde yapılınca daha da özel bir hale geliyor.

Furkan Taş

İçindekiler Göster

Bal kabaklı cheesecake nasıl yapılır?

giris

Evet, bal kabağı ile gerçek cheesecake yapılabilir.

  1. Bal kabaklı katman için: 200 gram bal kabağı, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı su.
  2. Cheesecake tabanı için: 2 paket yulaflı bisküvi, 100 gram tereyağı, 1 yemek kaşığı ceviz içi, 1 tatlı kaşığı tarçın.
  3. Peynirli kısım için: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 400 gram labne peyniri, 1 kutu krema, 1 yemek kaşığı un, 1 paket vanilin.
  4. Bisküvileri rondodan geçirerek toz haline getirin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
  5. Kelepçeli kek kalıbının tabanına bu karışımı yayın ve buzdolabına kaldırın.
  6. Yumurta ve şekeri yüksek devirde çırpın, içine krema ve peyniri ilave ederek çırpmaya devam edin. Son olarak un ve vanilyayı ekleyip düşük devirde karıştırın ve kalıba alın.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
  8. Kabakları minik parçalara bölüp şeker ve su ile pişirin, blendırdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
  9. Cheesecake'i fırından alıp oda sıcaklığında dinlendirin, ardından bal kabaklı katmanı üzerine yayın.
  10. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.

Diğer Nasıl Yazıları

Bal işleme ve paketleme için hibe nasıl alınır?

giris...

Bal ile nane çayı nasıl yapılır?

Bal ile nane çayı yapmak için gerekli malzemeler:...

Bal kabağı dolması nasıl pişirilir?

Bal kabağı dolması, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça etkileyici bir yemektir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, özellikle sonbahar ve kış aylarında sofraları süsler. Hem tatlı hem de tuzlu versiyonları bulunan bal kabağı dolması,...

Bal kovanından bal geldiği nasıl anlaşılır?

Bal kovanından bal geldiği şu şekilde anlaşılır:...
Nasıl